Here I come :D





///BellaVictoria

Here I come :D





///BellaVictoria

Tagga EBS imorgon:D:D:D!!!! Känns dock inte som det alls, att jag ska börja där alltså ^^...
Känns.. typ.. weirt( konstigt ) ...
Men det ska bli faaan så kul att träffa alla nya klasskompisar & lärarna & sätta igång med det riktiga pluggandet nu :D
I 4a veckor ska vi plugga flaira, mixa, festa & umgås tillsammans på EBS för att till slut kunna tituelera oss Profesionell Bartender :D !!
Europeiska Bartenderskolan Stockholm are you ready for us because tomorrow we meet :D!!


///BellaVictoria

Äääääntliiigeeen :D:D !!! Nu har jag finally bokat bartenderkursen i Sthlm :D !!
Den 12 september börjar jag på Europeiska Bartenderskolan !!
Så nu kan ni sluta fråga hur det blir med det för nu är allt bokat & klart & jag är antagen :D:D !!
Ren lycka ♥


///BellaVictoria

Blandade en drink åt mig själv som After Work förut när jag kom ut från duschen;), & kolla, FAAN vad stolt jag blir :D, har aldrig blandat en drink som man använder sig av skiktning för att blanda, men det visade sig vara suuperlätt :D, ser ni att den rosa färgen flyter ovanpå den gröna, det är det jag syftar på, trodde det skulle vara svårt men icke:D, vill man kan man;), eller aa jag bara blandade tänkte inte egentligen xD



///BellaVictoria

Yees jag fick jobb som bartender på mitt konferenscenter där jag redan jobbar :D :D ♥!!! Restaurangchefen Helena blev jätteglad över att jag var så intresserad av det & ville att jag skulle  börja på en gång :D så på onsdag 16.00 börjar jag i baren med pedagogik tillsammans med Tilde, :D
Fy fan vad jag var överlycklig igår när jag fick reda på det :D






Nu ska jag kolla resor :)
Hörs senare ^^


///BellaVictoria

Kolla Mates nya profilbild!!



Det är baren på Occu i Dubai, Ole hade en liknande bild han med!
Alltså faan ge mig min student nu, ge mig 10 juni nu så jag kan få gå vidare till EBS!
Fan för att stå där, det är min dröm, ge mig 18 juli nu, finns inga ord som kan säga hur mycket jag vill det här. Bartender på Laroy är drömmen när jag är färdig, men så länge jag får gå på EBS, så länge jag klarar examen & får kalla mig professionell bartender, spelar det ingen roll vart jag får jobb, det är bartender eller inget!
FAAN vad jag längtar!!

Ska bara ta mig igenom det här halvåret på Ökna först! ;)



Kisses


///BellaVictoria

Har nyss varit inne i Nkpg & handlat presenter till älskling! Hittade precis det jag tänkt mig till honom!:)

Skulle ha köpt Margarita-glas också men de fanns på rea i Norrtälje så köper dem där istället + ett par Martini-glas
Dessutom letar jag ihäl mig efter pipkorkar!!! Någon som vet var man kan köpa dessa?? Är i sjukt stort behov av dem nämligen!

Det är alltså den långa metallkorken som sitter på 3e flaskan på bilden som heter pipkork



(Och för er som inte vet så använder man det för att vätskan ska rinna ut jämnt, har man inte pipkork till hands riskerar man att vätskan "klunkas" ut samt att det rinner massa längs flaskans utsida & det blev totalt fel mängd i glaset. Att utöva freepouring är även det jäkligt svårt, ännu svårare blir det om man inte heller skulle ha tillgång till mätglas för att kunna se vilken mängd det blev.)



Kisses



///BellaVictoria

Många av er som följer min blogg dagligen har nog mer än 1 & 2 gånger sett att jag nämner EBS en hel del & mycket om att jag vill dit, för att utbilda mig till professionell bartender.


Det stämmer att jag vill, det är min dröm att få jobba som bartender. Dock är det inte många jag nämner det för, hemifrån skulle jag aldrig få något stöd nämligen! Det är inget mina föräldrar drömmer om att se sin enda dotter som tro mig. Mina föräldrar är såna som har måånga års utbildning på universitet & högskolor & med toppbetyg från dessa i bagagen.
Jag å andra sidan har inte ärvt intresset för att plugga & speciellt inte ämnen jag inte tycker om & vet att jag inte kommer att behöva i mitt liv.
Bland det värsta jag vet är när folk tjatar om högskolor & sånt, jag hatar pluggisar, för att för mig är det helt oförståeligt hur man kan vilja spendera hela sin jävla tid med att bara läsa för att komma in på ännu en skola som innebär ännu mer år av pluggande innan man ens har en liten chans att få ett jobb. Jag avskyr när man åker förbi Universitetet eller KTH med tuben & universitetsmänniskorna kliver på, allt deras snack om seminarier, föreläsningar, sista inlämmningsdatum & BLA BLA BLA!!

Det har inte alltid varit såhär svårt att få jobb & jag hatar att det ska vara så viktigt med högskoleutbildning för att nå dit man vill. Skaffa fler gymnasieskolor med fler olika inriktningar så man kan komma direkt ut i arbetslivet efter studenten istället, det tjänar ju hela samhället på ju, så vad är problemet.
Aja skit samma, för jag behöver inte bry mig hon universitetspamparna, för jag ska aldrig någonsin in på en jävla högskola för att sitta i en skolbänk i 5års tid & bara läsa innan jag KANSKE kan få ett mindre bra betalt jobba att börja med, men det är ju ingen garanti heller att jag får!!

Jag bryr mig inte om vad andra gör eller tycker, det här är mina personliga åsikter. Och de som orkar alla dessa år i skolan, är fan beundransvärda, ta min bror exempelvis, som ska doktorera i historia, han har alltid varit duktig i skolan, men han tröttnade sista året i gymnasiet. Men nu ska han fortsätta på högskolan han läst på i flera år ytterligare minst 5 år.
Jag beundrar min bror som fan för att han orkar det!

Men jag, har aldrig haft lätt för alla ämnen, iaf aldrig för matte, kemi & fysik. Kemi & matte fick jag starka IGn i, när jag gick ut högstadiet. Men jag kom in på Ökna iallafall & fixade matten förra året innan jag slutade 2an.
I år har jag skitit i skolan & de ämnen jag inte alls tycker om totalt, till förmån för drinkkunskaperna..
När ena halvan av min klass sitter på hemsk kemilektion en hel förmiddag & den andra halvan (som jag tillhör) sitter & läser om någon skoghänsyn, skaffar jag mig förkunskaper som kommer att hjälpa mig när jag börjar på EBS.
Jag skiter i vilka betyg jag får i de kurser jag inte brytt/bryr mig om, jag behöver inga höga betyg eftersom att man inte tittar på sådant på EBS.
Jag använder min skoltid till det jag behöver & det jag vet att jag kommer att vilja göra i livet.




När jag har tagit studenten den 10 juni 2011, efter det någon gång börjar jag på EBS, dock kommer jag inte att åka till Kos, utan jag blir kvar här i Sverige, eftersom att jag aldrig i livet skulle klara av att vara ifrån Jimmy i 1 månads tid & dessutom för att jag vill ha Johannes som lärare & han är huvudlärare här i Sverige (Johannes Kinch från Bartenderskolan på Tv3 för er som ser det programmet.)
Han har den personligheten & diciplinen jag vill att en lärare ska ha, iaf om man ska vara lärare åt mig, annars gör jag som jag själv vill, när det gäller min nuvarande & mina tidigare skolor menar jag.

Drömmar är till för att uppfyllas and that´s what I intend to do! What ever it takes!
Jag har egentligen alltid velat jobba som bartender, bara att det fanns alltid andra drömmar när man var liten som var större & myyyckeet mer orealistiska, toppmodell (ja jag älskade Top Model etc) elitryttare (men utan Diamond & med en skadad rygg blev den drömmen krossad)
Dessa två var det jag verkligen ville bli helst av allt.
Men som sagt så försvann de drömmarna & tills för mer än 1½ år sedan hade jag ingen aning om vad jag ville jobba med..
Men så en dag när jag satt i klassrummet & sökte på google & tänkte så hittade jag plötsligt EBS hemsida. Jag sa på en gång att så får det bli, efter studenten sticker jag.



Sen den dagen vet jag vad jag helst av allt vill & kommer att jobba med.
Jag kommer aldrig att glömma att jag redan som liten alltid blandade drinkar till mina släktingar på julen & andra tillfällen då vi träffades. Det var alltid en självklarthet att jag skulle göra det, fylla på is i glasen & mixa drinkarna hämta whiskey till pappa osv..
Jag har alltid tyckt att det varit kul med bartending.




Jag bryr mig inte om vad folk tycker om yrket i sig. Det är deras åsikt.
Men bartender & EBS, är min dröm.
Som kommer att bli sanning.
Jag är inte den som ger upp i det jag vill, det jag har som mål, det kämpar jag för tills det att jag nått dit jag vill.
För mig går det inte att förklara hur jag exalterad & överlycklig jag känner mig när jag ser hur de jobbar & lär sig på Bartenderskolan. Det driver på en mer & mer till att komma dit.

Hard work Spirit And Soul är något jag har för det här.
Jag förväntar mig inget annat än 4 veckor av intensiv träning, i mixology, freepouring, flairing, & drinkkunskap mm..
Jag vill bli bäst på allt det ovanstående, det bara är så.
Spirit and Soul har jag, då jag varje dag påminner mig själv om att lära mig fler drinkar, öva mer på flairing, bli mer noggran med freepouringen.
Jag brinner för bartending.



Min historia, min vilja, min dröm, & min framtid!
For what ever it takes Im gonna be bartender!
Never stop beliving, never stop trying or training, keep living out your dream, so that it will be your reality one day!




///BellaVictoria

Har glömt att säga att JImmy & jag firar 10 hela månader idag!! Och han sitter nere på Cypern, något kul!!:'(:'(

Såg Bartenderskolan nyss iaf. Fy fan vad arg man blir på Vanita! Hon är nog fan dummare än Kissie!
Hon har fått en as stor chans! Att lära sig av de bästa lärarna, & hallå sex drinkar/dag!? Vakna det är för fan ingenting!
Jag sitter & repeterar minst 15 - 20 drinkar om dagen för att lära mig så många som möjligt & för att verkliga kunna dem!
Hon kastar bort den chansen hon fått, den chansen råkar vara en del andras dröm, MIN fucking dröm!
Och jag hatar att se dumma människor förstöra för sig själv när det har precis allt de kan önska sig spå EBS.
Det är min dröm, & folk som slänger den åt helvete, aa det finns bara inte ord för hur förbannad jag blir på dessa!
Det spelar ingen roll om man har lite ont i halsen, om man är trött, du går till skolan, är där i tid, sriver 100% på proven & du ställer dig fan i baren & gör drinkarna du blir tillsagd att göra!! NO MATTER WHAT!!!

Det är mitt tänk, så kommer jag att vara som elev & det finns inte en enda lärare som kan vara hårdare mot mig än vad jag själv är emot mig själv. Jag pressar mig själv till det yttersta med att lära mig de här drinkarna, har suttit med ca 70 st nya & läst på om under ca 2 timmars tid!
Jag vill det här, jag ska göra det här!
For whatever it takes, Jag ska bli Bartender!

Over and out från mig för ikväll!

Hörs imorgon igen nu ska jag sova!


Kisses


///BellaVictoria

Nu ska jag sätta igång med att plugga på de kända drinkarna, ska lära mig dem först tänkte jag. Ex, Mai Tai, Screwdriver, Cosmopolitan, Metropolitan, Sex on the Beach, Irish Coffey, Tom Collins, Tequila Sunrise, Tequila Slammer mfl..
Det finns ju en hel del att lära sig nu, under 45 min. Men det är ju kul & det är ju såklart det viktigaste.
Sen kommer jag ju ha massa förkunskapen sen när jag kommer till EBS. Så då kan jag redan vissa drinkar & kan koncenrtera mig på de lite mer okända & de svårare. Vill ju kunna varenda drink så det är bara att sätta igång!

Hörs senare!!


Kisses

///BellaVictoria

Som ni säkert ser är det uppstädat i reklamannonserna längst upp på min blogg.
Har nyss rensat lite & förnyat några!
Har nämligen precis fått meddelande från Double att jag nu också blivit antagen som publisher för Barkurser.se!
Mer perfekt kan det inte bli med reklamen eftersom att bartending är mitt största intresse, det är det jag vill hålla på med, även om det också är så att jag inte kanske har berättat det för så många.
Tro mig, det är inte många som tar det på allvar, ingen tror att det är ett vettigt eller well payed jobb om man säger, men det är inte lönen jag bryr mig om, det är intresset för att jobba med det här, som driver en!
Ni som känner mig vet att jag är en mycket målmedveten, självsäker & också ENVIS person, som fan aldrig ger upp oavsett alla motgångar man kan stöta på!
Det gäller framförallt mina drömmar, min dröm. Jag tänker gå EBS bartenderkurs så fort jag är färdig med gymnasiet, om det sen blir i Sverige eller utomlands det får tiden avgöra senare! Och jag tänker bli professionell bartender, sen får folk tycka & tänka vad de vill om det yrket, det skiter jag fullständigt i, det är MIN dröm inte alla andras!




Jag vet också att det är många som undrar just hur jag kom att inse att just bartender var mitt drömyrke, hur jag tänkt gå till väga, osv..
Det hade jag tänkt berätta för min läsare i ett senare inlägg, blir antingen idag eller under morgondagen!

Så länge kan ni som liksom jag är intresserade av bartending eller vill bli professionell bartender gå in på
www.bartenderskolan.com
Det är EBS officiela hemsida!



Kisses

///BellaVictoria